kalender

kalender

23.11.2017 Conserveren en fermenteren

in samenwerking met Vormingplus en de bibliotheek                                                                

Wil je lang van je overvloedige oogst genieten op een milieuvriendelijke manier en met behoud van de vitaminen en mineralen? Dan kies je niet voor invriezen maar voor de oude bewaarmethodes zoals inmaken, pekelen en drogen. Het kost even tijd maar nadien ben je blij om snel een heerlijk gerecht op tafel te brengen. Door de komst van de koelkast en diepvries is onze kennis wat verdwenen en misschien kan je het ook niet meer aan oma vragen. Dankzij de kookworkshop conserveren & fermenteren krijg je een overzicht van de technieken om je oogst lekker te verwerken. Net wat we in de donkere herfst- en wintermaanden nodig hebben.

Begeleiding: Sigrid Dewaele

                                                                                        




share: